做餐饮行业这么多年所谓正宗不正宗没有必要去研究它，味道好才是第一！其次饭店环境地理位置和经营管理决定生意的好坏。什么正宗不正宗只能蒙蔽刚接触这行的学员，告诉想学过桥米线的朋友只认准味道好就行不要被所谓的正宗给蒙骗了，挣钱不容易，眼见为实耳听为虚！本人实体店两个随到随学，包教包会，，不说没用的！味道好决定未来发展！

用料 热干面（碱水面） 一人份 芝麻酱 1勺半 生抽 1勺半 老抽 半勺 陈醋 1勺 香油（麻油） 1勺 蚝油 半勺 糖 1/3勺 葱 适量 蒜 适量 红辣椒 3个 香菜 适量 熟花生碎 适量 白芝麻 适量 辣椒面 适量 食用油 适量 超简单超快手的热干面（小白也可以学会哦）的做法 将1勺半芝麻酱放入碗中，少量多次加入温水或开水调开，调制成上图的模样！ 注意看我的勺子大小！！！！不要用太小的勺子！！！！ 加入1勺香油、1勺半生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一勺陈醋

用料 碱面 150～200g 芝麻酱 适量 芝麻油或其他香油 适量 辣萝卜（丁） 葱花 卤水（有条件的话） 姜 少许 蒜 少许 生抽 老抽 陈醋 盐 胡椒 味精

用料 土豆 半个 香菇 2朵 油菜 半棵 豆芽 1把 海藻 适量 腊肠 适量 干豆腐 适量 土豆粉 一袋 郫县豆瓣酱 适量 鸡汤浓汤宝 半个 糖 适当提味 葱姜蒜 适量 盐 适量 麻油 半勺 鱼糕丸子都可以 家常健康砂锅土豆粉的做法 配菜切好，我用了鱼糕，自己做的，亲们也可以放些丸子，都是可以的，香菜是出锅时候用的，土豆要用水洗去淀粉（我做的量大，配菜比较多些，两包土豆粉） 葱姜蒜切好 烧油放入葱姜蒜，炒香。 加入郫县豆瓣酱继续翻炒，炒出香味

三仔家土豆粉，精选马铃薯淀粉制作，不粘锅不浑汤，煮不糊。适合餐饮用途或家庭食用。一件也是批发价，想尝试新食材或者批量采购的朋友可以联系我哦，量大从优，支持全国配送，质量有保障！！！#哪吒2在全球票房榜能攀多高#

用料 热干面（碱水面） 一人份 芝麻酱 1勺半 生抽 1勺半 老抽 半勺 陈醋 1勺 香油（麻油） 1勺 蚝油 半勺 糖 1/3勺 葱 适量 蒜 适量 红辣椒 3个 香菜 适量 熟花生碎 适量 白芝麻 适量 辣椒面 适量 食用油 适量 超简单超快手的热干面（小白也可以学会哦）的做法 将1勺半芝麻酱放入碗中，少量多次加入温水或开水调开，调制成上图的模样！ 注意看我的勺子大小！！！！不要用太小的勺子！！！！ 加入1勺香油、1勺半生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一勺陈醋

用料 烩面 2片 豆腐皮 二分之一 豆腐 一小块 海带 一把（超市买的水泡就能吃的） 虾米 少量 青菜 一棵 香菜 三小棵 南德调料/香油/盐 个人口味按量放 三鲜烩面（家常做法）的做法 先将豆腐切小块（切丁），豆腐皮切条，青菜、香菜（切碎）洗好待用。 炒锅放油炸豆腐丁和豆腐皮（这个时间就可以备用汤锅滚水了），豆腐丁可以多炸会，直到变成每小块变金黄色为止，豆腐皮下锅炸一会捞出（豆腐皮不要炸的太焦，要不然下锅煮不好煮）。超市买

土豆粉贴吧欢迎各位来玩

用料 鸡蛋 2个 面粉 适量 蘑菇 5个 香菇 5朵 西红柿 1个 小青菜 适量 色拉油 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 适量 茭白 2根 百吃不厌的面疙瘩汤的做法 在面粉中加入2个鸡蛋，适量温水搅拌均匀 揉成面团，盖上保鲜膜，然后准备切配菜 在锅中放入适量色拉油，先把西红柿下锅翻炒出汤汁，加入蘑菇香菇等配菜，然后加入适量的清水 等汤煮开后转中火，把揉好的面团用剪刀剪成小疙瘩，可以直接剪在锅中，也可以先放在容器里，剪好了再放入锅中 面

用料 西红柿 2个 里脊肉 2小块 大料 1或2个 香叶 2小片 刀削面 根据食量自己把握 小油菜 4-5小棵

用料 2人份食材 👇 米线汤底 可用清水代替 元贝/干贝 约15克 猪骨 约200克 带皮猪腊肉 约20克 姜片 2片 清水 约1700克 米线食材 👇 干米线 约150克 昭通酱 约40克（必备 腌菜/酸菜 约30克（必备 猪肉末 约200克 西红柿 1个 韭菜 一把 香菇 2朵 香油 约30克 酱油 约15克 小锅米线•附万能汤底做法的做法 准备好所需食材 干米线提前8～10个小时用清水浸泡；半干/湿 米线不用浸泡。 1⃣️做小锅米线，个人觉得选用粗米线口感更好。 韭菜切小段·西红柿切片·鲜

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用料 鲜土豆粉 随意放喜爱的肉制品和菜品 秘制麻辣酱料 麻酱 糖 陈醋 DIY土豆粉的做法 鲜土豆粉（市场有卖，三元左右一袋，一人份，买质量好点的） 锅中放入100克左右辣有引力麻辣酱，放葱花，有骨汤就放骨汤，没有就放点浓汤宝，然后加入烧开的热水适量（少加，后边还要加麻酱汁），一火锅勺蚝油（最好是李锦记旧庄），煮开后放入肉制品和土豆粉，煮一会再加蔬菜，快好的时候，把麻酱用水搅匀，一人份是二两碗一碗倒入锅内，再根据自

用料 水面 半斤 鸡蛋 2个 青菜秧 半斤 香肠 1根 油 少许 酱油 一勺 快手炒面的做法 大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。 立刻捞入冷水，拨松。 过滤去掉冷水。 油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，刺啦。。。 划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。 加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。 在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。 小心翻动，保持加热，直到所有面

面是在市场买现成的，小女子南方人，擀面这活是外行······用料 青蒜叶 桂林辣椒酱 刀削面 番茄 猪瘦肉 香菜 生抽 油 食盐 番茄刀削面的做法 食材准备：番茄两个大的，切小块，猪瘦肉切片，青蒜叶和香菜切碎。 面条下锅煮熟捞出备用。 炒锅烧热，倒入适量油，放入两大勺的桂林辣椒酱翻炒出香味，放入番茄继续翻炒，加少量的水，把番茄煮软烂后放入猪瘦肉，待猪瘦肉熟后，即可加入事先煮好的面条，调入生抽稍煮片刻。 出锅前加入青蒜叶

做土豆粉，放白矾，国家标准是多少，

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用料 刀削面 200克 盐 适量 蒜末 2瓣 油 适量 生抽 2勺 老抽 1勺 醋 2勺 蚝油 1勺 白糖 适量 胡椒粉 一抖 味精 适量 葱 1根

高品质豆粉，无添加。 全国：Jie301211

用料 土豆粉 1份 葱花 3克 蒜末 5克 香菜末 1根 青红椒（可选） 2个 ㊙️凉拌酸辣土豆粉❗️ 🔥吃了会上瘾的做法 想吃吗？快试试吧！ 1⃣️、碗中放蒜末、葱花、辣椒粉、熟芝麻，淋上花椒热油➕2勺生抽➕1勺蚝油➕2勺醋➕鸡精适量➕香菜末➕青红椒圈，搅拌均匀 2⃣️、锅中水开煮熟土豆粉，捞起放入调好的料汁碗里拌匀即可～ 一碗酸辣过瘾的粉就做好了！