我是刚入门的小白 感谢各位大佬指点

救命！这个咖啡机手柄也太好看了吧！！ 本咖啡星人宣布这是年度最让我心动的小物件 每天早起做咖啡都仪式感拉满💫 🎨【颜值即正义】棋盘格+鸡腿造型双重暴击 ▫️黑金棋盘格自带ins高级感滤镜 ▫️鸡腿小手柄圆润得像块黄油曲奇 ▫️手柄底部还暗藏防滑纹小心机 放在咖啡角直接变身艺术摆件 连朋友来家里都追着要链接！ 🌟【咖啡星人实测3大爽点】 ✔️58mm黄金尺寸适配主流咖啡机 ✔️食品级不锈钢+航空铝材质 ✔️人体工学握柄压粉超

学生党，穷，但是又想一步到位用个三年。 k6五百八十块和玲珑r1上调三百五十块怎么选？其实最喜欢40p但是现在要八百块了！ 价格上，k6比玲珑贵230，但是k6又比玲珑40p便宜二百二。 以后可能会学着做意式，但现阶段主要还是黑咔。 求求各位大佬了！ 大佬霸气，大佬暴富！

大概把吧里内容看了一下，大部分人都是入门来找方案，豆子选择，感官风味和冲煮有什么问题都可以来问我，一些玩具我也略有心得，手磨就不评价了，大家友好交流一下。

萌新第一次手冲，不知道量

问一下大家。手冲咖啡正确的饮法要加糖吗？

本教程由专业咖啡师亲自教学，旨在帮助咖啡爱好者和未来的咖啡师掌握从基础到高级的咖啡制作技巧。 在这里，您将学习到咖啡的起源与历史、咖啡豆的选择与烘焙、研磨与萃取的技巧，以及如何制作各种经典的意式咖啡和单品咖啡。我们还会详细讲解打奶泡和拉花的技巧，让您能够制作出美味又美观的咖啡饮品。 自取入口：https://pan.quark.cn/s/b1aa6b6eb4f8

有没有一些便宜的渠道

①世界冠軍Berg Wu冠軍特選系列衣索比亞日曬希達馬（冠军甄选批次）②世界冠軍BergWu冠軍客製化系列水洗耶珈雪啡巫里處理廠（冠军客制化批次）③世界冠軍BergWu冠軍客製化系列水洗耶珈雪啡巫里處理廠（珍珠小圆豆一般强度特别高）④哥斯达黎加西部谷地微風山脈處理廠瑰夏/藝伎水洗（风味走向很标准瑰夏水洗）⑤哥伦比亚圣洁庄园追光者计划小农瑰夏日晒（名庄园，老朋友）⑥ELTO 水洗74158（射手生豆商的elto，实测好喝,gc的elto强强碰撞）⑦西达

试了一下，颗粒不匀，十小悬殊，不满意。九十元左右京东商城买的。

太多的朋友想开始玩手冲但是市面五花八门的设备实在是太多，单单一个设备，好多朋友都被卡住了，不知道买什么好。我这里给大家罗列一套，方便大家开始手冲之旅且设备短期内不会被淘汰 可以一直用到坏了为止 1.磨豆机（手磨） 磨豆机作为手冲咖啡设备里最重要的一环，你需要把设备里最贵的花费用在磨豆机上，当然这里不是让你一步到位，每个人的情况都不一样，根据自身情况酌情选择。以下是我个人使用过的产品进行推荐，没有出现的不

不敢说最全，但愿对你有帮助就好👌🏻 省流:管住手，入门勿买高价豆，勿买昂贵的咖啡器具（富哥请忽略谢谢），先了解一些基础的咖啡知识再进行冲煮! ☑️手冲咖啡:豆>磨>手冲壶>电子秤>其他咖啡器具 咖啡豆的品质虽然是关键，但是磨豆机的重要性也是很高的。 🗯️第一只手摇磨豆机可选:巫师2.0、栗子c3s、汉匠k0、k2或者k6，幻刺pro等 我现用的是幻刺pro（600r左右），顺手而且研磨快，不累手。如果你也是同款磨的话，我可以分享给你

网上各种咖啡加奶的配比都是针对意式浓缩咖啡的，比如拿铁、卡布奇诺等等。是不是这些品种不能用手冲咖啡制作？如果用手冲做按什么比例加奶？

纯萌新，如题，之前一直都是没有量时间，水温和重量冲的，现在想尝试提升味道

03.07车咖啡豆推荐：①世界冠軍Berg Wu冠軍特選系列衣索比亞日曬希達馬（冠军甄选批次）②世界冠軍BergWu冠軍客製化系列水洗耶珈雪啡巫里處理廠（冠军客制化批次）③世界冠軍BergWu冠軍客製化系列水洗耶珈雪啡巫里處理廠（珍珠小圆豆一般强度特别高）④哥斯达黎加西部谷地微風山脈處理廠瑰夏/藝伎水洗（风味走向很标准瑰夏水洗）⑤哥伦比亚蕙兰栎树庄园瑰夏水洗（生豆1秒就抢空的豆子，经典老朋友了）⑥西达摩班莎水洗74158（射手elto，高海拔

前两天手上没有钱，就买了一些生豆和一台爆米花机自己在家烘焙豆子，试了一下，效果可以说是超出我的预料 我个人觉得咖啡豆的烘焙均匀程度还是蛮高的，相比于某宝的代烘焙，我觉得个人烘焙更好一些，自己烘的豆子也没有什么怪味，唯一的缺点就是机子的声音太大了，有的时候听不到一爆的声音，于是我做了多次实验，最后确定了一套方案 1200w: 豆子40~50g 烘焙时间2分45秒左右 1400w: 豆子50~60g 烘焙时间2分30秒左右 B站上有视频说买120块钱的爆米

看网上别人做手冲咖啡很感兴趣，自己平时也爱喝瑞幸和库迪的咖啡（意式），买了一个电子秤针式温度计和手冲壶还有挂耳咖啡（瑰夏和花魁，浅中烘焙），用网上教的一段流，三段式，自己用的是92度水温，感觉自己冲出来的咖啡没有别人说的那种醇厚感甜感，果香也喝不出来，只喝得出来酸味，想知道是因为冲煮的问题还是什么问题，求大佬帮忙指点一下

平时经常喝咖啡，速溶的，不知道大家会不会遇到，同款产品，来源不同，味道居然明显不一样。各大APP上想占便宜买的麦斯威尔，雀巢等等和人家送的或者超市买的比起来，味道或淡，或甜.......该说不说，价格那的确是实惠，几毛钱一杯咖啡，这是事实，我也只好承认了。 既然总是要喝，就想到自己做，但，万事开头难。该准备哪些道具？又怎么弄出咖啡来？一时毫无头绪。贴吧履历，我是相当醇厚的，于是，逛了一大圈，来这里问个路。 纯新手

①巴拿马艾丽达庄园Vuelta瑰夏暗房干燥日晒（BOP标王同地块） ②圣图阿里欧庄园瑰夏水洗 （秘鲁COE23#竞标批次,团长杯测很甜的一款豆子） ③瑰夏村 金标 24/083苏尔玛地块 瑰夏1931 日晒（金标瑰夏） ④水风铃红蜜特殊批次埃塞俄比亚古吉 （圆石好喝的口粮豆） ⑤埃塞俄比亚 西达摩 ALO-Hatessa G1 日晒 （非常好价的alo，直降，实测好喝） ⑥耶加雪菲艾瑞莎舞斑师处理厂日晒 （圆石好喝的口粮豆） ⑦露西Duwancho朵望秋96hrs 风味强化厌氧日晒74158（906密度

02.14车咖啡豆推荐： ①巴拿马艾丽达庄园Vuelta瑰夏暗房干燥日晒（BOP标王同地块）②厄瓜多尔 富饶庄园 绿顶瑰夏 水洗（好喝的，强度高）③秘鲁Miraflores赏花庄园泉水冷发酵水洗瑰夏海运批次（柔和的风味，较强的花香）④埃塞 同生banko 未人工干预 野生林系列 水洗独家批次（拼手速，25产季团长已预定，请耐心等待）⑤埃塞俄比亚 西达摩 ALO-Hatessa G1 日晒（非常好价的alo，直降，实测好喝）⑥埃塞 花样红颜 Rumudamo 日晒 74110（好喝的，之前断货爆款

手冲咖啡，咖啡制作小贴士：选择新鲜烘焙咖啡豆，磨成均匀粗细，水温90-96℃，注水时控制流速，耐心等待，一杯香醇手冲咖啡就完成了！🌟

02.07车咖啡豆推荐：①哥倫比亞 希望莊園 100%瑰夏/藝伎「花蜜」蜜處理（圆石王牌）②瑰夏村红标 伊魯森林 Gaylee 地塊 蜜處理 28 批次（低价瑰夏村红标）③衣索比亞 班奇馬吉 寶貝露西 瑰夏 水洗處理 G1（圆石王牌）④肯亞 烏克栗栗/黑莓皇后 AB TOP 級(祈安布) 24/03 批次（圆石王牌，经典老朋友）⑤衣索比亚古吉水风铃G1红蜜处理特殊批次（圆石王牌，亲测好喝）⑥秘鲁 干松庄园 瑰夏 水洗处理法（超高海拔，媲美巴拿马）⑦晚收甜白~埃塞阿贝果纳高

想要一个性价比高的，预算有限。

幻刺pro600 这种能买吗 为什么会比其他平台便宜 还说有售后啥的

有一个二维码结果被删帖了。 泡种第一天。

风味描述：玫瑰，茉莉，橘子，可可，果干，榛子，无花果，明亮的酸度，持久而软的BODY手冲单品熟豆 #手冲咖啡[lbk]话题[rbk]# #咖啡豆[lbk]话题[rbk]# #咖啡豆推荐[lbk]话题[rbk]# #手冲咖啡日常[lbk]话题[rbk]##我的咖啡日记[lbk]话题[rbk]# #精品咖啡[lbk]话题[rbk]# #精品咖啡豆[lbk]话题[rbk]# #精品咖啡豆推荐[lbk]话题[rbk]##TOM咖啡豆[lbk]话题[rbk]# #意式咖啡豆[lbk]话题[rbk]# #意式咖啡豆推荐[lbk]话题[rbk]#

咖啡制作，简单四步：磨豆、煮水、冲泡、调味。选择新鲜咖啡豆，磨至适宜粗细，控制水温与冲泡时间，享受浓郁香气。

圈出来的东西50值吗

大佬们，焖蒸的时候出不了泡沫啥的，有没有技巧求教，然后这是冲完以后的样子，希望有大佬能教一教

翻了一下帖子决定买这些，不知道买的怎么样，还有什么要买的吗

适合豆子：中度偏浅烘焙 口感：追求干净和甜感 器具：v60（02） 研磨度：c40:26格 ek43:11.5 幻刺pro 10.2 研磨度ps：因为磨豆机和刀盘状态不同，研磨度只做参考，实际以萃取时间为准。 豆子量：15g 水量：248 总萃取时间：2:00–2:30 以下为注水时间及方法 0:00注水至50ml 0:30注水至150ml（摇晃三下） 1:30注水至248ml（摇晃三下） 等待完全滴完。 摇晃的目的在于重构粉层，并把细粉吸附在滤纸上。 ps：总萃取时间控制在2:10—2:30之间比较合适，最多不超过2:30。

开始咖啡冲出来的时候清澈透亮，如同红酒一般。

为了更好的方便各种线上活动的开展以及手冲咖啡相关交流设立官方交流群，想加入的留下vx号。加入后删楼，避免信息泄露。#咖啡#

淘宝豆叔家的咖啡豆咋样？新人没买过豆子

晚收批次采收于24年9月15日-9月20日，我们9月13日抵达赏花庄园时，秘鲁赏花庄园浓郁紫红色的果实还在树上，粒粒饱泉水冷发酵水洗瑰夏满，呈现瑰夏种特有的修长椭圆形，吃了果子很甜，能感受到饱满汁水与「九月晚收批次」细腻花香。国家:秘鲁Peru样品杯测环节的三轮盲测，9月晚收产区:亚马逊雨林产区批次都因甜感更高，更杏桃，果汁感Amazonas Region更强而胜出，因此才有了这新加定的空运晚收批次。庄园:赏花庄园 Miraflores海拔:1810-1915米九月晚收

浅烘 水洗 手冲 这个研磨度合适嘛

12.13车咖啡豆推荐：①【ELTO】衣索比亞日曬西達馬柏娜蘇莉亞芭蕾處理廠（圆石的ELTO）②尼罗河花园水洗耶加雪菲波塔巴（圆石王牌）③洪都拉斯珍宝庄园IH90水洗高海拔（生豆开售秒空，超高海拔，平价豆子）④洪都拉斯牧场庄园水洗（洪都拉斯最佳帕拉伊内玛第八名批次，特有豆种）⑤瑰夏村金标奥马OMA地块瑰夏1931日晒24/107（骨折埃塞金标）⑥瑰夏村 金标 24/083苏尔玛地块 瑰夏1931 日晒（骨折金标加复拼）⑦咖蓝 洪都拉斯 瑰夏 组合 礼包（两款秒

可以接受一点溢价

【手冲咖啡】新手必看！咖啡制作全攻略，从磨豆到冲泡，一步步带你成为咖啡达人！快来学习吧！

12.06车咖啡豆推荐：①圆石咖啡，稳定好喝的老牌生豆商了，大胆冲（圆石专栏中的）②闻咖精选礼包组合（哥伦比亚四种豆种，多种处理法，深度体验哥伦比亚风味）③ 卢旺达Lot.7红波旁水洗（89.43分竞标批次最佳卢旺达，网红豆子了）④巴拿马阿黛拉庄园水洗瑰夏（95.5分BOP冠军庄园，亲测好喝）⑤秘鲁Miraflores赏花庄园泉水冷发酵水洗瑰夏（亲测高性价比，比绿标还要好）⑥哥伦比亚独木舟庄园粉红波旁水洗（老朋友新批次,一直很好的一个豆子）

还剩7克豆，肯尼亚AA中深，不太想拼别的豆，而且已经半夜，7克就7克吧。找出来个02滤杯（刚入坑时买的，流速慢），研磨度不变，水温比平时低三四度，注水细一些，闷蒸30秒后，三段（多加了一段）注水至105，1分48秒滴完。移走滤杯，闻到一丝焦味儿，喝起来没感觉有啥变化。 想了想，尝试总结一下：小份量粉，冲煮参数只改变水流速度，总时间控制与平时相同的话，应该出品大致一样。

埃塞尔比亚精致水洗 橙花 泰磨078 8研磨 93水温 v60滤杯 总量260g 参数：闷蒸45g30秒 一刀流大水流搅拌250g 1:20秒截流 bypass50g 出苦不出甜的原因

11.29车咖啡豆推荐：①A瑰夏村庄园红标果利瑰夏shewa-jibabu地块蜜处理35批次(超值价格的瑰夏村红标瑰夏)②哈洛瓦丘處理廠紅蜜處理衣索比亞古吉烏拉嘎G1（圆石几次的红蜜处理都很惊喜）③ 塔莎亞/紫風鈴衣索比亞日曬古吉24/02批次（圆石的老朋友豆子了）④班奇馬吉寶貝露西藝伎酒香日曬處理1361批次衣索比亞（圆石本次主推豆子）⑤紅絲絨/夜裡花肯亞AB TOP (祈安布) 24/01 批次（好喝的肯尼亚，闻生豆强度挺高的）⑥萨尔瓦多比利牛斯庄园瑰夏日晒（

感觉很酸还带点咸，咖啡味倒是没尝出多少。 8u们有什么头绪吗

一杯手冲咖啡，唤醒沉睡的味蕾，感受每一滴咖啡的醇香。在家中轻松制作，享受手工艺术带来的美好时光。#手冲咖啡# #生活小确幸#