-
-
0我想去考察一下，品尝下口味。
-
1当你还在为特色火锅发愁时，当你还在想今年秋冬季以什么为特色火锅加盟作为招牌菜时，我们为你解密一款特色火锅，干锅香辣牛蛙。不同于一般的菜品，只
-
1吃火锅，靠的就是涮吃的各种涮料，这里面最重要的还得是有一个好的原汤，才能达到目的，那么如何做一个美味的初中的原汤，北京特色火锅店红舵码头为大家分析。 红舵码头特色火锅店，作为新式火锅的领军之一，依靠特色火锅，很具内涵的店面设计，完善的管理，短短两年，占据了京都新式火锅的半壁江上，共建立3家直营店，成立了红舵码头餐饮管理有限公司，是在竞争激烈的北京，其具有的优势可想而知，现在向全国发展，所以，手下培养
-
1红舵码头火锅加盟店的生意是出奇的好，无论是中市还是夜市餐位总是被预订一空，如果你不预订的话，想吃饭就得排队。门厅那里一长排椅子就是给排队的人坐的，排队的都要领号码牌，从1号到50号，依次排队，经常有顾客在排队等候中睡着了！365天，天天如此！红舵码头小火锅加盟店每一家火锅加盟店生意都这么好。在2010年时候财富店每天的营业额就达5万——10万！而附近一些相同规模的饭店一天营业额才3、4千。 红舵码头火锅加盟店的特色火
-
1在小火锅加盟的行业里我们常把顾客称为上帝，皇帝，衣食父母、朋友等，但我们还没有明白了“顾客”的真正含意。只有了解了“顾客”的含意，我们才能对顾客重视顾客，关注顾客。才明白为什么要提高顾客满意度？ ①、顾客是红舵码头小火锅加盟店的无形资产 顾客是流动的但也是可以计算的，将流动顾客变成忠诚的顾客就可以计算了。忠诚的顾客可以给红舵码头小火锅加盟店多次乃至终身的消费，给红舵码头特色火锅店带来丰厚的收益，使红
-
1不论春夏秋冬，不论严寒酷暑，许多人对火锅依然那么痴情，可能有许多条件阻碍我们去火锅店或某知名火锅店加盟的直营店去享受美味的火锅，例如距离火锅店太远，天气情况太恶劣等等，但不能阻止我们大家对火锅的热情，红舵码头火锅店针对这一情况为大家讲解一下做家庭美味火锅的秘诀。 对于火锅所需要的原料，一定要新鲜、卫生。提醒一下大家：不新鲜的原料带有异味，会破坏火锅的鲜香滋味。 食物加工要精细。要将各种肉类、蔬菜洗刷
-
2爱吃火锅，无可厚非，但不可以任意吃，如果这样，便违背了我们吃火锅的初衷，红舵码头时尚小火锅针对这一情况，咨询专家、查阅资料，帮助大家总结了一下，希望能对广大顾客有所帮助，还有建议火锅店加盟者也要注意。 患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于“热体质”者、孕妇等，忌食川味火锅。患有糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者，对海鲜过敏者忌食海鲜火锅。 患有 “热体质
-
1吃火锅，当然少不了蘸酱，蘸酱因火锅品种而异，北京特色火锅店红舵码头为大家介绍几种火锅蘸酱。 辣味蘸酱 材料：辣豆瓣酱，白糖，醋、麻油、辣油1匙。 提示：辣豆瓣酱的滋味与辣椒有所不同，风味依制作方法的不同而略有差异。 沙茶蘸酱 材料：沙茶酱1匙，酱油1匙，蛋黄一个。提示：可依个人口味添加花生粉、辣油、辣椒粉、麻油或白醋，有吃素习惯的人可以在市面上买到素食沙茶酱。醋味蘸酱材料：酱油1匙，糖1匙，白醋1匙。提示：醋味
-
1爱吃火锅，无可厚非，但不可无规矩，为了健康，为了口味，也要明白怎么吃，大家说，是不，红舵码头特色火锅店为您详细讲述。 吃特色火锅，到底先涮肉好还是菜好？ 不少人想吃得鲜嫩，不懂的如何掌握火候，尤其是生肉、生鱼往往统统往锅里一烫就立马捞出来吃。此时，那些寄生在肉类中的病菌或寄生卵，通常都未被杀死就直接进入了人体的消化道，极易引起胃肠道感染等疾病。 还有，要注意把夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开，不得
-
1火锅，很受大众欢迎，经常吃，注意了问题，就没事；还有一些人，也很爱吃，本来也是经常吃，但常常上火，就减少了，就害怕了，下面是北京红舵码头火锅店加盟为大家讲述一下要注意的问题。 营养均衡。火锅用料要荤素搭配适当。一般分七荤三素，至少也应八荤两素。 少有，低盐。火锅应选择热量较低的肉类。例如瘦肉、鸡肉、鱼肉，并搭配蔬菜食用，酱油、沙茶酱、醋、辣椒酱等含钠量较高，不宜多吃，可以用蒜末、香菜、辣椒等取代。 不
-
1吃火锅，底汤很重要。不止美味，还更营养，但你能熬出一锅鲜美的高汤吗？红舵码头交给大家以及未来的火锅店加盟者：美味高汤DIY. 高汤非为三类：鲜汤、白汤、清汤。 鲜汤的原料：净母鸡一只，猪肘，猪瘦肉，葱段，姜片，料酒，盐，胡椒粉。 做法：首先，用刀提下母鸡的鸡脯肉，将猪肉切快。 其次：用开水将鸡骨和肘子氽水，捞出刮洗一次再次放入锅中，加清水烧开，撇去浮沫，放入葱姜，以小火煮至鸡和肘子软烂，捞出备用。 最后，撇去
-
1火锅加盟店经理应把对客服务质量控制的重点放在事先控制、事中控制及事后控制三个环节。三个环节中无论哪个环节发生问题，都会破坏整个服务循环，使服务工作不能进行而产生不良影响，所造成的损失又常常难以弥补。 （一）事先控制 在事先控制环节中，酒店经理应注意下列的要点。 （二）事中控制 1．走动式管理 在事中控制环节中，小火锅加盟店的客房部管理人员的走动式管理显得比其他部门更重要，因为 客房部人员相对分散，要确保对
-
1火锅是一种很神奇的东西，不论春夏秋冬都有人喜欢吃，或许就是因为那那种囊括世间万物的“胸怀“，想吃什么，将其切成薄薄的片，就可以吃，而且各种味道应有具有，无所不有，千姿百态，千奇百味，可是传统的火锅已不能满足当代人尤其是年轻人的需要，这时候，红舵码头的特色火锅横空出世。 俗话说“工欲善其事，必先利其器”，不得不说的就是锅。 特色火锅味用的不是常见的不锈钢锅或者铜锅，而是专门定做的特色锅。特色气孔微细，
-
1大家好，我是红舵码头火锅连锁店，在回报广大消费者对于我店的照顾，现在特此将几种美味火锅的做法告诉大家，供大家学习，来满足大家对美味火锅的需求。 如果你习惯香辣羊肉火锅，需要的基本原料：主料：羊肉。选购时最好是肥瘦相间。 辅料：冰糖，料酒，老干妈香辣酱，干辣椒、花椒、陈皮、葱白、生姜、红枣、无花果干、莲藕干、大蒜、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽。调料：盐。 做法，首先：将葱白、生姜，料
-
1不查不知道，一查吓一跳，没想到，火锅底料这么多，不仅如此，火锅的种类更多，下面由红舵码头连锁店一一为您讲解。 火锅底料大致分为这几类：咸鲜味的、麻辣味的、家常味的、香辣味的、咖喱味的等。 如果你喜欢咸鲜味的火锅，向你推荐有小火锅羊肉、三鲜火锅、香菇瘦肉锅、飘香鸡火锅、鸡肉火锅等。 如果你喜欢麻辣火锅，向你推荐麻辣火锅、鱼头火锅、鸳鸯火锅、川味红汤火锅、重庆冷锅鱼、涮羊肉火锅等。 如果你喜欢家常味的火锅
-
1用于特色火锅的涮烫原料很多，质地差异很大，老绵脆嫩各有特点。怎样根据它们各自的质地把握好涮烫的时间?这就需要区别对待，灵活掌握。 一般讲动物内脏用于生涮，口感都很脆爽，涮烫的时间也很短暂。锅中鼎沸之处的温度很高，猪肝、鸭肠等入锅涮烫大约5-7秒就可判断生熟。可从涮料受热变形后的形状、质感上来判断是否恰到火候了。鸭肠受热变形时腾曲成不规则的圆圈形，牛肚表面出现细细的小水泡，这表明已经可以入口品尝了。 海产品
-
1蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。今天红舵码头火锅加盟店店长就为大家带来这道海中“霸道”美食——仙人蟹腿，是不是等不及了呢，一起来看看吧！ 小火锅加盟店店长告诉大家这道菜的所需要的原料： 主料：仙人掌500克。 配料：蟹腿肉250克。 调料：泰国鸡酱、干生粉、色拉油、盐、鸡粉。 特色火锅店厨师长制作方法： 1、仙人掌洗净后片大片，抹去黏液。 2、将仙人掌铺平，卷
-
1与过丢相比，如今餐饮消费趋势大为不同：过去人们以温饱为主，而现代人在此基础之上还会有更多追求，例如崇尚绿色天然、讲究营养平衡、方便快捷、强调口味清淡、追求身心愉悦等。可以说，这些都是新时代的餐饮消费趋势。因此，创业者必须把握这些消费趋势，才能使特色火锅店吸引到更多的消费者，为稳定发展奠定基础。 1．绿色天然的趋势 如今人们的饮食口味日渐挑剔，那些单纯的人工烹饪美食渐渐受到冷落，大家开始追求一种返璞归真
-
2夏天到了，美女穿的少了，当然，更怕胖了，尤其是爱吃火锅MM，面对爱吃的火锅，不得不“忍痛割爱“，难道就没有两全其美的办法？红舵码头火锅连锁店帮助MM们。 MM们不敢吃火锅，是因为火锅中肉食的卡路里含量很高，既然有高，那肯定有低了， 现在为各位MM讲述如何合理搭配，既能满足自己对火锅的需求，又不会影响身材？ 蔬菜上，各位MM在吃火锅的时候可以多点青菜，它的卡路里不高而且能多次排毒。 还有凉瓜，尤其适合在夏季吃，即可凉
-
1火锅，广受人们欢迎，冬天吃，可以驱寒，又可补充大量营养；夏天吃，可以清热泻火、滋补保健，健身养颜，那女人在怀孕期间可以吃吗？由红舵码头火锅连锁店为您详细解答。 答，当然可以，但要注意： 在火锅配菜上，肉类要选择低脂肪的，忌讳脂肪成分高油腻的肉类，避免过多脂肪积蓄在体内，引起孩子超重。 海鲜上，要适量进食下、鱼等丰富的蛋白质的食物，但要注意海鲜容易引起的问题皮肤敏感。忌讳蟹等寒凉食物。 蔬菜上，要多吃绿
-
00000001火锅，许多人爱吃，但如果因为吃火锅导致不良疾病，可能怀疑是火锅在作祟，但你有没有注意到是否是自己的问题呢？红舵码头特色火锅加盟店为你解析。 当我们从火锅中捞出的菜肴时，温度很高，一不小心就会烫伤口腔和食道黏膜。或者是为了吃的时候不烫，就会提前喝上一大杯冰镇啤酒或冰冻饮料，如此一冷一热，很容易造成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。 吃火锅时不要心急，涮好的食物要先蘸冷调味品，晾一会在吃，不要吃太烫的食物。1一、火锅扑面的幽香 尽量少去那些一进门就闻到幽香逼人的火锅店。根据我的经验，火锅熬制的底料都是自然挥发的，应该是越熬越香越煮越辣，而一端上来就能闻到刺鼻香气，大部分可能就添加加了化学增香剂。 2、太红太亮的麻辣锅底 仔细观察一些火锅店的麻辣底料。如果麻辣锅底显得又红又亮，那么这个麻辣底料可能存在问题：因为熬制正常的麻辣锅底，少有浑浊的应该才好，十分鲜亮、辣味生硬的麻辣锅就可能添加1吃火锅，当然离不开味碟了，别看味碟不起眼，但作用可不小，下面就让红舵码头为大家讲述一下它的做法吧。火锅店加盟者，为了以后开火锅是更能受顾客欢迎，如果没有，也应该学学。 基本原料：主辅料：蒜泥，香油，鹌鹑蛋。调助料：味精，精盐，冷鲜汤，熟芝麻。 制作方法：将蒜泥放入碟中，加入鲜汤调匀，然后再加入香油、精盐、味精，注意，将生鹌鹑蛋打入碟子中，撒上熟芝麻，调匀就可食用了。 这种味碟放入之后，比较清淡，很适1夏天能吃火锅吗？岂不是越吃越热？你如果这样想你可就ＯＵＴ了，本年红舵码头小火锅异常火爆，人们仍ＬＯＶＥ围坐炉边，边吃边聊。北京人爱吃火锅，特别是亲朋好友一起吃，围坐在1起吃火锅的北京人仍旧成百上千。红舵码头也针对夏天这个季节，推出了各种特色，红舵码头将推出夏季火锅，吃出健康，更吃出清爽。 电磁炉一人一锅更安全更健康！ 北京许多高档火锅店，煮食的办法已由明火改为电磁炉加热，没了那种热1四月春风似剪刀，正是春暖花开的好日子，寒冷的冬天慢慢减弱，春天的脚步越来越近。背景，大多数人的生活都已春气盎然。这个时候，你是否已经开始想念往年那种微微春风吃火锅的爽快、熟悉的感觉？想念那种三朋四友围在锅边谈天说地的热闹场景？毕竟对于北京人来说，那种热热闹闹红红火火，尤其在这个特殊的时候，或许我们更加需要那种热闹、麻辣的川味味道，所带给我们的亲切温暖。1夏天，以火锅的名义狂欢 四月春风似剪刀，正是春暖花开的好日子，寒冷的冬天慢慢减弱，春天的脚步越来越近。背景，大多数人的生活都已春气盎然。这个时候，你是否已经开始想念往年那种微微春风吃火锅的爽快、熟悉的感觉？想念那种三朋四友围在锅边谈天说地的热闹场景？毕竟对于北京人来说，那种热热闹闹红红火火，尤其在这个特殊的时候，或许我们更加需要那种热闹、麻辣的川味味道，所带给我们的亲切温暖。4如题，有知道的么，什么政策2在我们选择开火锅店时，就必须想好一切可能发生，和一切不可能发生的，首先我们会选店面，选择什么样的店面是最合适的，最吸引人，最最重要的就是店面装修，对于我们外行来说，的确是一件难题，但是红舵码头小火锅加盟小编来教你几点装修中注意问题 1、在火锅店装修的时候，还需要考虑到厨房的卫生情况，因为顾客有的时候可能会去厨房，如果厨房的卫生很不好，那么就会给顾客留下很差的印象，从而就会严重影响到店面的整体1在我们许多人心中，因创业我们失败过许多，失去了许多，但还是有不少人选择创业，这是为什么?因为它能实现我们的梦想，成为我们的财富。不管前方有多少坎坷之路，我们都会一一跨过去的。火锅加盟为你实现你最初的梦想。 做餐饮，必须要保证自身优势，才能不怕市场考验。在当前形势下，国际国内餐饮巨头纷纷崛起，市场竞争自然十分激烈，经营风险也会显著提高。即便如此，仍然有不少优秀的餐饮企业打出了自己的名堂。小火锅3太漂亮了。共 4 张0只收钱不做事， 从交钱到签合同后，就再也没问过一次店经营的怎么样了， 有没有什么困难，生意好不好0在我们心中，哪一个风格更令人走的更远，是怀旧还是潮流?哪一类更令人倾向?在这个快速飞转的时代，还保留着陈旧的思想，它的市场发展空间还能走多远?0一位智者曾经问过一些企业的老总们，当老板的基本条件是什么?90%的人回答是具有资本就可以，其他的一切都可以用钱买来，用资本来建设起来，真的是0为何一家的火锅店，如此火爆，一家小小的火锅店，能赚多少钱?让小编为大家讲述一个做生意说话技巧的故事，让我们大家带着这个疑问，小编来到位于1这道菜，简直是开天造物，几只浑身白净的天鹅，或欲展翅高飞、仰望天际，或是目视前方，或是低头寻觅，在它们眼前的是一片绿色的草地，一朵格外突出的1一座深山中的古城，给人一种大气、古朴、仿佛人间仙境的感觉，如今我看到了这道菜，却很深切的感受到这种感觉，红舵码头特色火锅店遂把这道菜介绍给大1中国的菜品，样式各样，韵味奇特，红舵码头小火锅加盟店今天为大家介绍的这款菜品，以龙舟为载体，以满族、汉族同坐一龙舟来体现团结，其韵意显而易见1世界上的事情，只有想不到的，没有做不到的，普通通的几种材料，在大厨手里，很短的时间内，就变成了价值很高的金牌菜品，不论是从外观上，还是味道
