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0澄城水盆羊肉，是历史悠久的陕西传统风味小吃之一，澄城水盆羊肉与西安常见的西安水盆羊肉是不一样的。 水盆羊肉是由商周时代的"羊臐"演变而来。秦汉时称为"羊肉臐"，唐宋时又叫"山煮羊"。《山家清供》一书中，记述了煮羊肉汤的技巧，指出:"羊作脔，置砂锅内，除葱椒外有一秘法，只用捶真杏仁数枚，活水煮之，至骨亦糜烂。"《宋书》中讲了一个故事，大意是:南北朝时，战争不断，百姓遭殃，有个叫毛修之的人
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0浆水是甘肃、青海、陕西、山西、宁夏等地必不可少的日常饮食。定西人更是对其喜爱有加，尤其在炎热的夏天，一碗煮好的手擀面浇上呛熟的浆水，再放点自家的咸菜和油泼辣子，酸酸爽爽美美来上两碗，不仅解暑降温，还能一解乡愁。那么你知道浆水面的分支吗？下面来自西安唯典陕西小吃培训中心的小编给您介绍一下！ 汉中浆水面 汉中市旧时在城南有个叫做“幺儿拐”（大致在今汉台区天汉大道原南大街段）的地方，因为卖浆水面，非常有名
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1和县小吃千层饼酱香饼专用酱料
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0亲爱的各位吧友：欢迎来到和县小吃
