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8名厨的标准是什么，说法不一，众说纷纭，见仁见智，也没有必要统一，各人看待问题的角度和立场不一样，结果也就不一样，也有人说，也没有必要排这个，因为早晚都是历史，只要为这个行业做出过贡献，人们就会记住他，一定在挤进这个列表，也没什么意义，我很认可，和空气一样，我们与吃分不开，历朝历代，餐饮通过或者名厨或者小厨或者家庭妇女的巧手得以发展，进步，日益丰富而流派众多，集大成者有之，大浪淘沙者有之，有些只留下
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