三川精酿啤酒吧
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    精酿啤酒中最常见的就是IPA、世涛、白啤、修道院以及拉格这几种,每种的味道都不相同。记住这是不同的酒种,而不是品牌。具体属于哪种啤酒,不同酒厂会在正面酒标中标出。 ▲大名鼎鼎的角头鲨90酒标中间标注了IPA ·IPA 全名为印度淡艾尔啤酒,颜色多为琥珀色,香味清新但口感偏苦,算是现在比较火的一种啤酒。美国人尤其喜欢,几乎各大精酿厂牌都会有自己的旗舰IPA酒款,英国老牌酿酒厂格林王家的IPA也很不错,值得一试。 除此之外,本格
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    摇到1就放你走
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    经核实吧主姚学文啊 未通过普通吧主考核。违反《百度贴吧吧主制度》第八章规定http://tieba.baidu.com/tb/system.html#cnt08 ,无法在建设 三川精酿啤酒吧 内容上、言论导向上发挥应有的模范带头作用。故撤销其吧主管理权限。百度贴吧管理组
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    精酿店从五一开到现在,很多事情跟原来的想象不一样。熬夜,就是一个大问题。实在不知道应该几点关门,有人给我支招么
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    啤酒设备主要由粉碎系统、啤酒系统、发酵系统、制冷系统、控制系统、CIP清洗系统、水处理系统等组成。酿造的主要原料包括:水、麦芽、啤酒酒花、酵母四种,酿酒熊小编在这里为你们介绍啤酒到底是如何酿造出来的。 一、原料的准备 (1)原料:水是啤酒的精髓,什么样的水,就是决定啤酒的口感。符合标准的自来水是最好不过的。 (2)麦芽:应该选择好的麦芽 (3)啤酒花:啤酒花决定了啤酒泡沫和口味 (4)酵母:酵母分为艾尔(上发酵)
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    自酿啤酒,精酿啤酒应有尽有,株洲的同志要喝精酿啤酒的,有好地方了
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    精酿啤酒采用上发酵,麦芽含量比工业啤酒多,啤酒花添加的更多,酿出来的麦芽汁浓度高,从而使口感非常好。精酿啤酒的发酵时间往往都要比工业啤酒要长,时间长麦芽汁浓度高,风味更加浓郁,口感达到最佳。
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    精酿酒馆试营业开始了,才过了几天,卫生许可证就说要sc证。唉,代办公司不靠谱啊
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    总算是快要装修完了,主打精酿啤酒,马上开始酿酒株洲的朋友们有口福了。
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    今天来酿造一款,金桂花小麦啤酒,成分表我打出来了供大家参考 好啦,上图就是我们所需的材料啦!下面开始我们的第一道工序 没错,就是手摇,家酿没办法,设备有限。让我们来摇破这些麦子,那个酸爽谁摇谁知道。 捣鼓完这些麦子,就要开始让他出糖了,中间过程中还有温度的控制,以后再讲 不然一个帖子写不下 搅动,看着这些泡沫那叫一个香啊,搞完密封一个小时 然后过滤 麦汁,洗槽开始了 管子插上,棍子拿起好好洗洗! 由于,实在太
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    总算开始酿酒了,大设备还不是很熟悉,这次酿的是桂花小麦,过几天看成果吧
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    做到十一点才做完,一个桂花小麦,一个世涛。在大设备出来之前,尽量多酿几次,让口感达到最佳。具体要到达一个什么高度自己也说不好。边酿边看,边做边喝
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    首先原料和容器是必不可少的,原料准备好:麦芽,酵母,酒花_干花,容器:糖化罐,煮沸罐,发酵罐,接下来准备好酿酒的过程了,这里我们首先一定要重视麦芽汁和麦芽糖,等淀粉完全转化为麦芽糖。 第一,把准备好的麦芽磨碎,达到有磨碎的淀粉,麦芽表皮保留完好即可。 第二,糖化:把磨碎的麦芽倒入糖化罐,加入热水混合,把温度控制好,66到68度,ph值在5.2_5.4,糖化时间控制在一个小时,使淀粉完全转化为麦芽糖,主要就是用酶产生作用。
    伟少少 3-29
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    伟少少 2019-03
    桂花小麦,越苦越好喝
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    啤酒是一种提供能量的饮料,也是一种社交饮品,可以让你表达自己和被社会接受的载体。如果你能欣赏一种很小众的东西,甚至用一种自虐的方式,那么你会得到一种与众不同的满足感。加油
    伟少少 3-22
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    酿酒拉,先试两种口味
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    湖南三川精酿,祝愿大家鹰击长空,年年有鱼!
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    作为一个啤酒爱好者,自酿啤酒对我还是比较吸引,就是设备太多不好操作,还是去店里喝算了,一杯酒座一个小时,玩玩手机时间过得飞快。
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    以前做鱼食,不懂怎么发酵,自从开始酿啤酒,那鱼窝子也越做越专业。这也算触类旁通吧
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    啤酒的包装通常是用玻璃瓶,这类材料在生产中成本很高,又很笨重,甚至有很多玻璃瓶爆炸的危险。但是国内的啤酒始终没有采用塑料瓶来储存啤酒,其原因是有很多种的。 首先,啤酒中的酒精等物质会与塑料瓶中的有机物质相容,使得啤酒中含有对人体有害的物质;此外,啤酒讲究一个新鲜,在存贮过程中要耐压,所以玻璃啤酒瓶在这两点上更加有优势; 还有就是酿制啤酒非常重要的原料之一啤酒花,它能够给啤酒带来一种微苦的清爽口感,而
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    精酿这个词在生活中屡见不鲜,相信大家的接触精酿一段时间后都会遇到很多身边的萌新提问,解释太多,显得自己**,说少了,显得自己不够专业。 那么我给出的答案就是好喝的酒。。。。本文完结,今天的推广就结束了。 别打,别打,我接着写。其实精酿啤酒就是酿酒师们,为了追寻与工业啤酒不同,更复杂和丰富的口感,从而精心设计和酿造出的啤酒。主要这个还是起源于美国,啤酒爱好者们自己在家里设计配方,手工制作(Craft Beer)的啤酒
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    万事俱备,只等设备到场 心里还是有很多期待,终于可以大干一场 八种风味,十几个品种,应该可以满足发烧友品尝 酒名还在思考中,费脑筋。
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    好久没有写一些东西了,实在是没空。 记得一句打油诗, 一入精酿深似海 从此拉格是路人 最近,酒馆开业延迟,闲下来研究了几个 配方,进了几个新疆的酒花,还没开始酿造 不过名字取好了,亚克西
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    “在《酿酒师传奇:世界啤酒史》一书中,记录了一段当事人与一名神奇酿酒大师Brian之间的对话。也许每个酿酒师心中都有着对于精酿啤酒的不同领悟,这次我们邀请你一同品读这段故事,走进精酿啤酒的神奇世界。 牛油果按:精酿啤酒(Craft Beer),不止是在中国,在国外的定义也不尽相同。有人说是,当你喝下一杯酒后,愿意再来一杯,去闻她,去品她;有人说它是不加大米玉米等辅料,用传统方法酿造的;有的人说,小型酒厂产的小批量啤酒
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    一入精酿深似海,从此水啤是路人 可能您经常喝精酿啤酒,被它的独特的风味或者纯正的麦香味吸引,从此告别了工业啤酒 同时您还想让更多的人了解精酿啤酒,品尝精酿啤酒,想结交喜欢精酿啤酒的朋友们,所以打算开一家精酿啤酒屋 首先我们要了解精酿啤酒是如何酿造的 第一步 粉碎 粉碎操作:加水浸湿,保证粉碎过程中麦芽皮“破而不碎”,有利于蛋白质分解和糖分的浸出 商用的话,推荐使用对辊粉碎机 实现麦芽内芯粉碎完全,外皮破而不
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    精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低与否,并没有直接关系。 在大众啤酒日趋饱和的大背景下,中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势,随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好,精酿啤酒增长显著。 啤酒不仅是一种提供能量的饮料,也是一种社交饮品,一种让你表达自己和被社会接受的载体。如果你能欣赏一种很小众的东西,甚至用一种自虐的方
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    喝酒绝不仅仅只是为了买醉,也不是多年积累的习惯,而是因为好!喝!夏天,本格最爱端着一杯冒冷气的冰啤酒,吃肉喝酒聊天叙旧才是正经事。本格这里说的啤酒绝对不是百威、雪花、青岛…,而是精酿啤酒(Craft Beer),这种在酒精度和口感上都绝对满足要求的好啤酒。 所谓精酿简单来说就是用更多更好的原材料酿造的高质量高浓度啤酒,关键是,各家精酿酒厂都可以加入不同辅料如巧克力、咖啡、水果,甚至是木头来调味,因此,精酿啤酒的
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    如果喝过精酿啤酒,再喝工业啤酒,可能感受到的差别更大一些。那么今天我们就来看看为何精酿啤酒那么好喝。 那么首 先要知道什么样的精酿才是好啤酒。可以看看酒的颜色、外观,然后闻闻它的气味是什么样的。后再看看麦芽的味道如何,碳酸、温度,以及这个酒整体的感觉。一般的程序就是这样的。而且啤酒常常从香气中就可以判别。香气以浓郁而不刺鼻为佳,越好的啤酒,入口后里面的味道就会越复杂,层次感分明,回味越长越好。  一瓶
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    亲爱的各位吧友:欢迎来到三川精酿啤酒

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