-
-
1
-
1
-
0
-
0关于冻豆腐的实验 今年对冻豆腐做了一次完整实验。 一、同一家豆腐(石膏加卤水点脑的),大块冻,结合天气略暖因素。豆腐中心被完全冷冻,接近两天时间。买回来是热的,早晨直接放户外冻。 效果:蜂窝孔非常大,口感发硬。打成小块后,再用冷水泡透,口感会好于直接炖的口感,成品蜂窝孔会明显小于不泡水的。 二、同一家豆腐(石膏加卤水点脑的),大块买回来,冷却一天后,浆水控去很多,温度下降很多,采用晚间落太阳后,冻一晚。一部分
-
1采购:丝豆腐,冻豆腐皮,冷冻饺子。有资源的联系
-
1收购冻豆腐
-
02021第十二届广州火锅食材展览会 时间:2021年5月21-23日 地点:广州·广交会展馆C区 主办单位: 广东省餐饮服务行业协会 广东省团餐配送行业协会 广东省餐饮服务行业协会火锅专委会 协办单位: 全国各省市餐饮协(商)会、港澳地区餐饮(饮食)、烹饪、饭店、厨点师协(商)会 承办单位: 广州市浩联展览有限公司 展会概况 据《火锅行业全产业链报告》披露,自2011年以来,火锅行业始终保持着10%以上的高增速,全行业总销售额从2011的1843亿元增至去年的4
-
0@温州进诚机械 冻豆腐热销款盒装冻豆腐包装机、冻豆腐封口机、封口设备、
-
0@温州进诚 盒装冻豆腐封口机[没有封不住的口]
-
0@温州进诚机械 塑料盒装冻豆腐封口机(冻豆腐包装机)改变传统包装方式、、、
-
4
-
2一、做冻豆腐 我们可以利用物态变化来加工食物,丰富食品,改善生活。请做下面的实验 器材:碗,嫩豆腐。 许多家庭在寒冬爱吃冻豆腐。把新鲜的嫩豆腐放在碗里,用篮子挂在室外过夜,第二天清晨豆腐就冻好了。吃时将其加热熔化,见豆腐中有许许多多 如菜籽大小的空腔,如同海绵一般,配料烹之别有风味。冻豆腐中点点空腔从何而来?这都是豆腐中的水在冻结时凝聚在一起体积膨胀的结果。请你实践一下。 大家知道冰的
-
0
-
11--来自不知名的客户端 我是熊猫但不烧香
-
206专注灌水二十年。 没有最水,只有更水。
-
2
-
10
-
16
-
11
-
3
-
6
-
8
-
3
-
3
-
3
-
7
-
0
-
1
-
3
-
4
-
1
-
3
-
0
-
4
-
1
-
4