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早年的威雀1990，很少见了

一向以超高年份与珍稀单一麦芽威士忌撼动市场的高登麦克菲尔(Gordon & MacPhail，以下简称G&M)，为向被誉为“单一麦芽之父”的乔治厄克特先生(Mr George Urquhart)致敬，去年推出乔治先生传承系列(Mr George Legacy)，第一版甫推出旋即造成抢购热潮，今(2022)年推出第二版─高登麦克菲尔乔治先生传承系列1957年 (Gordon & MacPhail Mr George Legacy 1957 from Glen Grant Distillery)，来自格兰冠酒厂，初次雪莉桶、单桶装瓶298瓶、酒精浓度56.1%，64年罕见高年份，超越时间

Edradour艾德多尔在苏格兰是家袖珍型的酒厂，只有二对小型蒸馏器，再馏器也不过2200公升的尺寸，制酒设备仍旧维持百年前的设定，一整家酒厂仅靠3个人就能运作，呈现出19世纪苏格兰农庄型酒厂的样貌，不过，麻雀虽小，五脏俱全，艾德多尔的单一麦芽威士忌以多样性著称，这麽小的酒厂，这麽少的工作人员，市面上却能找到非常丰富的装瓶品项。 艾德多尔的古老的制程中，除了採用开放式的铸铁糖化槽，并以古老的莫顿式（Morton's refrigerator）冷

作者：Ian Buxton 排除专为收藏家所设计的产品，严格把关价格，本书一半酒款售价在40英镑以下，是为大多数威士忌爱好者所编写的一本独特威士忌品饮指南。 以英文字母顺序排列，不作评分，希望传达给读者们一个信息：您无须花费重金就，能品饮优质威士忌。书中的威士忌选择品牌，主要以苏格兰为主，涵盖美国、印度、日本，甚至包括中国台湾。不仅介绍威士忌与蒸馏工厂风光，穿插风趣实用的背景与历史故事，并附简洁的品鉴笔记。 本书衷

东方泥煤第三版 (Far East of Peat) 50% abv : 调和 三郎丸重泥煤原酒+江井鸠 (明石蒸馏所)轻泥煤原酒 东方泥煤第四版 (Far East of Peat) 50% abv : 调和 三郎丸重泥煤原酒+江井鸠 (明石蒸馏所)轻泥煤原酒+苏格兰未公开酒厂轻泥煤原酒

为积极探索各种过桶风味的可能，苏格兰知名威士忌品牌“百富单一麦芽威士忌”今年再次突破风味的极限探索，酒厂团队历经8年的寻觅与研究，终于打造出百富第一款以法国皮诺甜酒桶过桶的全新威士忌“百富16年法国皮诺甜酒桶单一麦芽威士忌”，以法国皮诺甜酒桶二次熟成，让百富经典蜂蜜风味再次昇华，增添清甜水果香气，同时伴随著蜜柚、细緻蜜饯及薑根的辛香层层堆迭，尾韵清爽顺口，标榜是一款不容错过的全新经典作品。

红帽爵士是来自苏格兰格拉斯哥的威士忌，格拉斯哥地处苏格兰交通枢纽，是许多威士忌酒桶必经的集散之地，并以该城市最著名地标「头戴交通锥的Duke Wellington 威灵顿公爵」为标志，向打败拿破崙的英国战争英雄致敬。 Royal Duke Club红帽爵士有一个不对外开放的私人酒窖，每年从众多窖藏的威士忌酒桶中精选两至三桶高品质单一桶单一麦芽威士忌进行小批次勾兑，秉持严谨的制作工艺，推出绝佳风味的老饕级威士忌。 🎉红帽爵士45年苏格兰调和麦芽

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总部位于爱尔兰都柏林的天顶酒厂 (Teeling) 推出了 Wonders of Wood (WOW) 系列中的第一款单一壶式蒸馏(single pot still) 威士忌。WOW 系列旨在突破风味的界限，充分利用“独特”类型的木材进行威士忌熟成。 天顶单一壶式蒸馏威士忌，採用 50% 发芽大麦和 50% 未发芽大麦的配方所制成，在都柏林的天顶酒厂进行了三次蒸馏，并仅在原始的 chinkapin 美国白橡木桶中熟成。 天顶威士忌的董事总经理 Jack Teeling 表示：“木材是一种可永续经营的环保材料，在威士忌熟

有“威士忌新贵”之誉的爱伦Arran酒厂，自2012年起开始发行限量系列；这次探险家（The Explorers Series)系列即将推出最终章 爱伦探险家#4:Drumadoon Point是世界著名高球场Shiskine所在地，是由首位英国公开赛冠军Willie Park于1896年设计独特的球场和自然风景，搭配上23年岁月陈年的柔顺酒体，彷彿能置身在苏格兰的美丽小岛上，感受大自然的足迹。

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WATERFORD 爱尔兰沃特福威士忌创始人Mark Reynier，受到世界上伟大酿酒师们讚扬农业生物动力法的启发，为探索威士忌最天然纯粹的风味，首度将“生物动力法”引进威士忌产业，为全球第一家荣获Demeter认证与世界最大规模的生物动力蒸馏厂，并隆重推出世界第一款生物动力法Biodynamic Luna 1.1月神威士忌，做为酒厂旗下桃花源系列独一无二的最新代表作，遵循古老的传统农作方式酿造而成的革命性威士忌新风味！ 三位爱尔兰大麦种植者：Trevor Harris，John M

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坐标深圳，有没有人要。国内有两支，新版和旧版都有。

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艾柏迪今年特别与云林北港武德宫─财神开基祖庙合作推出“艾柏迪12年财神礼盒”，外盒延续艾柏迪黄金气势，打造财神尊贵形象，盒内含有已过香炉加持的“财神钱母”，希冀在新的2022年裡祈得一个好彩头，一元复始，更新万象，财发人旺！ 内含：艾柏迪12年50ml小样1瓶/北港武德宫钱母1枚

自1881年以来，布纳哈本始终坚持以最纯淨的水源、最精酿的技术，酿製出艾雷岛上最柔顺、纯粹的「生命之水」；独特风味不仅让威士忌酒饕为之疯狂，连大文豪村上春树也为之倾倒。 布纳哈本25年的品牌识别增加了更多奢华的元素，古老羊皮纸般的双标籤，互相对比的深巧克力色及浅金箔色创造出立体的感觉，再配上优雅的曲线，特别的装饰及浮雕的效果，最后再搭配纯手工打造的精緻木质礼盒，量身订作的内衬及铜製的配件，整件作品令人讚叹

产地 : 苏格兰斯贝塞 类别 : 单一纯麦 酒精度 : 48.1 % 容量 : 700 ML 这款威士忌之所以命名为玫瑰，为了要纪念一段中古世纪在百富城堡发生的一段浪漫故事。玛格丽特道格拉斯是一位女贵族，数百年前住在斯贝赛山丘上的百富城堡，在她的丈夫过世之后，国王詹姆斯二世收回了城堡的产权。 然而因为倾心于玛格丽特的美貌，国王允许她继续住在百富城堡中，租金仅以一朵鲜红玫瑰来代替。数个世纪过去，玫瑰的传奇代代相传，在2021年成为百富故事系列

艾伯迪21年 旧版 绝版货（苏格兰单一麦芽威士忌）艾柏迪21年是艾柏迪酒厂的核心酒款，也是酒厂的旗舰酒款，展示出了高地高年份威士忌雪莉桶的风格；一生必喝的101款经典威士忌，每年限量生产，年度配额也常在英国当地即销售一空，因此在世界各地常供不应求；在2005年首次上市，2007年即获得World Whisky Award (WWA)评选为全球最佳单一纯麦威士忌而打响名号。

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奢侈的挥霍时间　坚持缓慢实践仅有 威士忌的酿造过程繁複，每一道环节都是风味的养成，最后的桶陈阶段，酒体会吸收大量的橡木桶物质，所以能在装瓶后仍拥有浓郁麦芽味的酒厂，可以说是非常稀有的，而位于山谷与瀑布之间的格兰哥尼（Glengoyne）便是其一。 格兰哥尼追求the real tastes of malt，整个酿造过程是苏格兰并不常见的泥煤酚值都0ppm，并採用「空气风乾大麦」的酒厂，大麦不会吸取燃料或来自地面的任何气味，能毫无保留地展现最纯正的

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艾乐奇蒸馏厂建于1968年，是小而精巧的蒸馏厂。威士忌制作过程采用了重力供给系统，结合特殊的水平冷凝器，这无疑是工程与工艺设计的完美结合。 创厂后历经半世纪的时间淬炼献上25年的艾乐奇单一纯麦威士忌，享受着时间所赋予的美好果实。此酒款由威士忌大师兼首席蒸馏师Billy Walker挑选，熟成于美国橡木桶、 PX橡木桶和Oloroso雪莉桶，并以稍微高一些的酒精度48%装瓶。非冷凝过滤、不加焦糖调整色泽。 色泽：古铜色 气味：甜香料、柑橘果酱

三郎丸东方泥煤第二版是一款无年份、无酒龄调和麦芽威士忌，这款酒除了使用三郎丸2017年蒸馏的重泥煤麦芽威士忌和长滨蒸馏的轻泥煤麦芽威士忌参与了调和之外，还使用了苏格兰未具名酒厂的麦芽威士忌原酒来进行调和，酒精度数为50% ABV，容量为700ml，装瓶数为5000瓶。

格兰利威的限量版

2020年9月22日，大家心心念念的这款“蛋糕威士忌”已经正式上市了，蛋糕物语（A Tale of Cake）是一款风味非常独特的威士忌，你在市场上很难找到和它相似的酒款。而这个酒款是格兰杰的制酒总监比尔·梁思敦博士(Dr. Bill Lumsden）受到了生日蛋糕和烘焙乐趣的启发所亲手打造的。从这款酒中，你可以感受到梁思敦博士在女儿为他的生日而准备的菠萝蛋糕和在厨房里与奶奶一起烘焙时的幸福和喜悦之情。 这款名为蛋糕物语（A Tale of Cake）的新酒款，是一

昨天2月4号，格兰多纳（GlenDronach）酿酒厂宣布将发布《木桶强度》限量版第九批次高地单一麦芽苏格兰威士忌，在安达卢西亚（Andalucía）的PX（PedroXiménez）和奥罗洛嗦（Oloroso）雪利酒桶中成熟。这种丰富的桶强威士忌使鉴赏家更深刻地了解了酒厂的标志性特征，以59.4％的天然桶装威士忌装瓶，展现出成熟的完整特征和深度。 在每桶独特的酒桶强度发布中，大师调酒师雷切尔·巴里（Rachel Barrie）博士分别挑选并完美结合了雪利酒桶，然后以自然酒桶

推荐：★★★★☆ 综合评语：榛果巧克力与果干。 圣经评分： 得奖： ◎香气：浓郁的雪莉风味中蕴含着丰富的奶油香与烘焙香。 ◎口感：香甜的坚果、胡桃、榛果、杏桃与葡萄干的香甜风味。 ◎余韵：悠长浓郁的雪莉香。 网页链接 来自苏格兰最迷你的蒸馏厂，Edradour 酒厂深藏于苏格兰高地南部山坡中的峡谷，它是苏格兰内最精致的小型威士忌蒸馏厂。由于酒厂一直维持着三人行的传统，因此在有限的人力、严格的标准与全程手工等坚持下，酒厂