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0经核实吧主无骨粽叶捆蹄 未通过普通吧主考核。违反《百度贴吧吧主制度》第八章规定http://tieba.baidu.com/tb/system.html#cnt08 ,无法在建设 卤技术交流吧 内容上、言论导向上发挥应有的模范带头作用。故撤销其吧主管理权限。百度贴吧管理组
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0这里是我自己大料水的熬制方法 供参考 大部分人料水熬制为料包直接放卤水里 这里介绍另外一个方法 我自己所用大料有20多种 按所卤制材料比例拿齐 水泡10分 其间搅动 过滤 重新加水上炉 大火煮沸 小火5小时左右 过滤成第一份料水 备用 然后依次加水2次得到料水 总共得3分料水 按需使用 这个方法是受中国泡茶启发 3分料水依次浓度变淡 可按需要使用 对提高品质作用很大
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1亲爱的各位吧友:欢迎来到卤技术交流