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0美五十三度，老窖池发酵生产！！！
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0十大民营企业之一《赛台集团红粱魂酒业》出版
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0132元一瓶《秋懿醇》
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0《赛台.和天下》
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0132元一瓶，一箱六瓶装
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0132元一瓶，一箱六瓶装
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0《贵州赛台酒》
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3有人喝过大国酱乡的酒吗？
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1喝酒从某种意义上，已经成为了男人性格和品位的写照。所以，如果你觉得对他还不够了解，那么你就和他喝酒吧，因为你只要从他所选择的酒类，就可以大致判断出他的性格与品位。 白酒 爱喝白酒的你一定豪爽直接，爱喝白酒的你也喜欢广交朋友。 白酒是国酒，喜欢喝白酒的人往往有丰富的人生经历;如果年轻的你也非常爱喝白酒，那就说明你可能不那么爱追逐时尚潮流，而是相对传统保守。 如果你是女人，光爱喝白酒这一点就说明你一定不会是
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1酱香酒不仅在聚会日常上需要，还有很多爱好者收藏，特别是茅台，有些收藏是为了卖好价钱，有的纯粹是爱好收藏，但不管是哪种，收藏酱香酒是有讲究的。尤其是在不同阶段时期的收藏性质也有所不同。酱香酒涨价的时期，值不值得囤呢? 酱香酒酿造过程的复杂工艺和原料，酿造周期到出厂时间，取决了它的投资价值，特别是茅台镇的，价值超高，所以越早买优势越大。 在白酒市场，一瓶五粮液能拍出好几十万的价格，更别说那些老酒的价格，都
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0《我的体育老师》是广东省影视行业协会支持主导，广东群星影业传媒集团等单位重磅打造的院线电影。 据悉，在《我的体育老师》中，以匠心品质获得满分好评口碑的茅台镇大国酱乡酒，将被巧妙地在剧情之中展示，成为剧中的亮点之一。可以说，一个是电影爆款，一个是酱香酒爆品，两者的深度融入让剧情在表达上更加饱满、更加精彩。 作为青春励志剧代表，《我的体育老师》讲述的是广州南武中学新来的体育老师刘昊辰，在其他老师频频“霸
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0没听过酱香酒肯定也听过白酒。如果说中国是白酒的故乡，那么酱香酒就是白酒的典范。酱香酒的原料都是采用高粱小麦为主的，所以市面上才会有酱香酒喝的放心的传言。高粱和小麦在酿造的过程中的工艺很重要，酱香酒的核心工艺是什么呢? 酱香酒的核心工艺在于回沙，这个很多人是不知道的步骤。回沙是每轮酒醅泼入上一轮的尾酒，然后再回窖发酵，从而加强它的产香。尾酒不是说想泼多少就泼多少，这个是取决于上一轮产酒的好坏来和醅子干
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0酒好不好喝一闻就知道了，这是来自于多年爱好喝酒者得出的真谛。都没喝到，闻都知道了。喝酱香酒的时候往往都会发现，不懂阶段会闻到不同的香味，酒散发出的香味有很多种，尤其是头香。 酒的头香也称为顶香，是指酒打开那一瞬间散发出的香味，为最初嗅闻到的香气，特点是沸点低，比较容易挥发出香气。通过闻香气质量可以判断酒体质量，大部分是指酱酒中所混合后的香气质量。 酒的主体香指酱香酒的主体香味，是在中段的香韵同时也是
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01.一些高端的酱香酒，很多人都认为它会是淡黄色的，其实不是，真实上是淡绿色。 2.酱香酒存放时间越长风味越好，尤其是存放15年左右的酱香老酒，口感甘甜醇和，口腔和喉腔均感觉一致，回味悠长。一顿酒之后，就会感觉全身舒畅，精力比平时充沛多了。 3.已经存放超过二十年的老酒有些可能已部分失散，有的可能已经与浓香型比较接近，酸碱度已经发生变化，酒精度下降(保存完好的当然没关系)，如果直接喝就糟蹋了好酒，应当将其与新酒勾兑
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0一、口感丰富，纯粮酿造 酱香酒勾调过在酒体中有上百种芳香物质，储存时间长，酱香和窖香味越浓郁。酿造过程复杂，可说从下沙到取酒的周期要到足足一年，取酒后还需要窖藏不少于五年时间。在此经过每轮次勾调，层次感更加丰富，口感也更加协调。这样的酱酒喝出来口感不上头也不口干，关键是次日也不会头痛难受。 二、酿制原料有益，对身体有好处 酱酒酿制取原料都是采用当地的红缨子糯高粱为主料，小麦制曲。在酿造过程中不添加其他
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0不知不觉已经到了十月，天气悄悄转凉，大家喝酱香白酒的热情更加高涨，几乎成了酒桌上的标配。其实，一年四季每一天都是可以喝酱酒的，喝酱酒本是生活日常，不需要挑特别的日子。不过，真要综合比较起来，秋天却是最适合喝酱酒的季节。 从气温来看，秋天喝酱香酒是非常好的。酱香酒性温偏热，喝的时候不会觉得太凉，也不必聚在暖室，既暖心又健康。再加上秋天是丰收的季节，各种时令美食，如大闸蟹、莲藕、板栗、鲈鱼、秋葵、秋刀
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0重阳下沙，可能大家都不太了解重阳下沙是啥？下沙是在制作酱香酒过程中的一种高粱原料。市场上的征兆酱香酒原料通常是为红缨子糯高粱，颗粒较小，饱满，呈酱红色，远远看过去就像沙子一般，所有被称之为“沙”重阳节下沙，是指酱香酒第一次开始投料。为什么会选择在重阳节下沙呢? 在九月份，气温相对比较低，高粱丰收于秋季，也利于下沙酿制第一轮次，因为在其他时间赤水河谷夏季雨水多，水土的流失严重，而且温度较高，酿造过程要
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0爱喝酒的人都知道，酱香酒的价格会比一般的白酒要高，况且现在酒市场的各种各样的品牌数不清，想要找到一款好的酱香酒，要选一些相对比较大众的品牌，才避免踩坑。那什么样的酱香酒值得入手呢? 1.口感方面 每个人的味觉不一样，喜欢追随的感觉也有所不同。优质的酱香酒会呈现出无色或微黄色、透明晶亮，倒酒时会发现酒花多，晶莹剔透。在你品尝第一口的时候，感觉到口味醇厚、回味悠长，口感容易接受，一喝酒喜欢上，那这个就可以选
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0平常喝的酱香酒看起来好像年份没有多长时间，实质上已经酿制到存放发酵时间已经很长了。在酱香酒里有一个存储标准，“清1浓3酱5”也就是清香型的基酒储存1年;浓香酒储存时间3年，酱香酒储存时间5年。但这样的做法针对基酒标准多一些，因为相对于比较优质的酱香型白酒的存放时间远远超过于5年时间。所有储存的方式要选择比较隐蔽安全的为重要，毕竟存放时间较长，如果中途出现一些小问题，那么存放这么多年时间就浪费了一壶好酒。如果
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0在众多酒产品中，酱香酒在酒类市面上名声越来越响亮，同时得到更多消费者的认可，因此很多人收藏陈年酱香酒进行贩卖为谋生手段，他们只在乎其中的利润和增值空间。其实酱香酒的收藏不单是具有一商业价值，更多的是文化价值。 收藏酱香酒主要从三个方面来看价值： 第一、从这些年收藏和品鉴结果来决定收藏价值 第二、传统工艺酱香酒比其它改良工艺酒适合收藏，价值更高 第三、高度酒较低度酒适合收藏 酱香型白酒采用传统工艺，以粮食
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0很多酒友喜欢喝白酒，却不知道自己喝的到底是纯粮酒还是酒精酒。如果你想对自己喝的酒加以辨别，那你就可以使用这个最省事的办法——空杯闻香，空杯闻香不需要你识记复杂的执行标准，只需花上几分钟就可以区分纯粮酒和酒精酒。 将装过酒的空杯静置15分钟(注：辨酒前半小时建议不要喝酒，否则会影响判断。)，静置时长足够后，鼻子靠近杯口闻气味。如果是纯粮酒，则会残留粮食香、花香，香味温和不刺激，香而不腻，恰到好处，有优质香
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0在众多酒类中，酱香酒是属于比较突出型，也是较受欢迎的。因为酱香型白酒的工艺比较复杂，生产周期和储存时间长，酱香酒的特点风格很独特，尤其是空杯留香。空杯留香是怎么做到的呢? 一：把酱香酒装进杯子中，酒的香气会保留时间长，酒中聚合了大分子物质，含有多种芳香气味的酯类，挥发速度慢，而普通的酱酒酒精分子小，芳香气味酯类少，挥发速度快。 二：酱香酒在酵时会形成1000多种香气成分，是香味物质较多的酒种。但一部分香气
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0晒家乡菜，0元拿酱酒 吃饭随手拍下家乡美食，就可以轻松得大奖！ 还没投稿的酒友们，可要抓紧机会
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0在我国白酒传统酿造工艺中，“观花择酒”是手艺好的酿酒师的独门绝技。因为酒精浓度不同，酒液表面的张力也就不同，因而摇动酒瓶形成的酒花大小、持留时间也不尽相同。所以，酒花可以作为辨别白酒度数的一个参考。 1.酒花大小如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精度数约在65°～80°。 2.酒花大小如绿豆，清亮透明，消失速度稍快，酒精度数约在58°～63°。 3.酒花大小如高粱，酒花持续时间在15秒左右，酒精度数约在53°～55°。 4.酒花
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0酱香酒在聚会上经常看到，逢年过节也会送亲朋好友，酱香酒也因此荣登逢年过节的礼物排行榜的第一位。那么，为什么会是酱香酒荣登第一呢? 酱香酒的香气和口感纯粹自然，五味协调，入口后丰富丰满、圆融醇厚，能给人一种满足感。另外，酱香酒拥有广泛的配餐适应度，搭配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉、美容猪蹄……莫不相得益彰，所以请老师吃饭喝酱酒，让聚餐别有一番滋味。 酱香酒已不仅仅是一种客观的物质存在，更是中国的一种社会
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0在白酒行业里，酱香酒为什么这么火，从两个趋势里面可以确定。第一传统行业品牌的集中度越来越高，第二个是品类的变化，如酱香型白酒。酱香酒中一直有一个传说，“天下好酒以酱香为”为什么这么说呢? 酱香酒中有12中香型，代表着白酒的复杂和健康不同类型。成本不同，产出的质量天地之差，酱香酒中有耗粮高，五斤粮食一斤酒，周期长，按照茅台的工艺，生产一年，储存四年，工艺复杂，在白酒里面是较为复杂的。品质也是较好，关键是
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0品酒是一门很高深的学问，喝酒的人有千千万，会品酒的人却是百中无一，品酒的步骤说起来很简单，不过是"观其色、闻其香、尝其味"九个字，但有人喝了一辈子酒，还是摸不得其中的精髓。 品酒师们评价一款酒，并非从某一方面评价，而是从色香味各方面整体感受。有时普通人认为某款酒很香很好喝，也许在品酒师眼里它就是一款不够协调的酒;很多人嫌弃老酒味淡，新酒才够味，殊不知在品酒师眼里，老酒的味道才是最合适的，而新酒过
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0师恩难忘意深浓，桃李人间茂万丛。 历苦耕耘勤育李，谆谆教诲记心中。 大国酱乡祝愿全体教师节日快乐
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0胡萝卜所含的胡萝卜素与酒精在肝酶的作用下会生成对身体健康有影响。 凉粉在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间。 熏腊食品含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发其他的。 烧烤过程中，不仅食物中蛋
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0喝过这么多年的酱香酒，你知道酱香酒中散发出的香气吗?酱香酒里散发出的香气很多，这也是酱香酒中含有醇、有机酸、酯类、高沸点化合物及其他化合物构成，酱香酒的香气也是由这些物质散发出来的。不同的香代表什么呢? 头香 头香亦称顶香，指最初闻到的酒的香气。主要是一些沸点低、易挥发的气味分子散发出来的。这类香气最能表现产品的香气风格。 主体香 主体香也称中断香，是酱香白酒香型的主要组成部分，代表产品最主要的香气特征。
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01.豆腐 豆腐中含有一种重要氨基酸，在喝酱酒时，或是喝酒之后适量地吃点豆腐，有助于将酒中的醛类物质排出体外。 2.凉拌菜 酒精有利尿作用，喝太多酒，再频繁排尿，可导致钾、钠、镁等无机盐丢失，喝酒的时候吃一些凉拌海带，凉拌木耳之类的菜，可以稳定水、电解质平衡。 3.糖醋菜 乙醇进入人体后要经过肝脏分解转化才能排出体外，虽说酱香酒中的其它有益成份对肝脏有保护作用，但分解转化酒精还是增加了肝脏的负担。糖对肝脏和血液循
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0我们有时候在喝酱香酒时，会尝到一些苦味。但这苦味是从何而来的呢，是什么原因造成的呢?今天小编为你揭晓： 1.配料不合理 在运用茅台镇传统工艺生产大曲酱香白酒时，要十分注意曲药和粮食配比。俗话说“曲大酒苦”，如果用曲量过大，发酵过程中会产生大量的酪氨酸，酪氨酸在酵母作用下会使酒带有苦味，而且持续时间很长。 2.酿酒原辅料不干净 纯粮酒，顾名思义，就是由纯粮酿造，粮食是酿酒的根本。如果粮食出现发霉变质的情况，就会
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0酱酒工艺独特，其健康特质契合了当代消费理念，再加上与生俱来的高端形象及产品高利润，酱酒迎来了难得的高速发展期。酱酒在整个白酒产业中所占的地位虽然还很小，这是由其生产工艺所限造成的，但其产值和利润却远远超过产能比重，小产能、高产值、高利润是酱酒的典型特点。在白酒市场决胜高端的时代，这也正是酱酒的核心竞争力所在。
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0随着市场份额不断扩大，品牌知名度和美誉度越来越高，酱酒的发展迎来了全新的轨迹。依托以稀缺性资源为标志的高端价值，酱酒将成为酒业财富的宝藏。突出传统的茅台镇酱香白酒酿造工艺，强调茅台镇神奇的酿酒生态环境，强化酱酒的稀缺资源性，彰显其作为酒中贵族的高贵地位和液体黄金的价值属性，以迎合高端消费人群的需求。 高端酱酒市场中，酱酒已经不单单是上层社会口中的琼浆玉液。无论是黄金或者是股票，都会跟随着市场的发展
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0经常喝酱酒的朋友会发现酱香酒会有苦味，其实酱酒的苦味主要来源于酱香酒发酵中的一些化合物，以及酿酒的原辅料、配料和温度控制等因素。酱香型白酒富含多种微量元素和微生物菌，其中呈现香味的物质达2000多种，粮食中含有的多种化合物，也会使酱酒产生苦味。
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0在《本草纲目》中也有有关烧酒苦味的记录：味苦、甘、辛，性温，入心、肝、肺、胃经。由此可见纯粮酒有苦味是正常现象，酱香酒发酵过程中，醇类物质会产生苦味。微苦不涩是最好的，适量的苦味反倒增加了白酒的丰满，比如巧克力、咖啡、茶叶。这些食品和饮料如果没有苦味，便失去了的特点和味道。不过，如果酱香酒口感太苦太涩，而且饮用时长时间苦味不散，可能是在酿酒的过程当中出现了一些问题。
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0酱香酒的“香”你知道是什么吗?今天来解答大家都对酱香酒的“香”误解，让你知道酱香酒不仅是喝的开心，同时也了解到一些酒知识。酱香有多少种香味?有了解过酒知识的都会知道在不同的有不同的主体香，浓香型的主体香有为乙酸乙酯，清香型的为乙酸乙酯和乳酸乙酯，唯有一种酒特立独行，那就是酱香酒。它没有主体香，并且风味物质荣居世界——1600多种。所以说，酱香不是一种香。
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0饮酒 讲究的是心情 一个怡然的心情，一段闲暇的时光，唯有这样，才能品出好酒的韵味。劳累一天，静夜，启一壶酒与家人共饮，叙叙家常;一段闲暇时光，一杯好酒、一碟小菜，一本好书……不亦乐乎? 酒宜独酌 亦可共饮 古往今来人们讲究以酒会友，佳酿、良辰、美景、知音、相聚共饮。酒是一种情调、一种雅兴、一种落默、一种忧伤。 有人追求时尚，寄情于山水、忘情于诗歌，我心醉于酒，只要是佳酿在手，便可忘忧。酒，是最美好的感觉，酒
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0人们常说：酒烈如生命，酒香如爱情，酒趣如清风。一杯小酒，三味一生，人生这杯酒，或浓烈或者清淡，都要细细去品味。 一杯酒，看起来是那样的无足轻重，却又是那样的妙不可言。酒之内功，无喧嚣之形，无激扬之态，一杯浅注，清气馥郁。 喝酒所品味到的感受，是那一杯清酒中或浓、或烈的滋味。小酌浓烈，回味甘甜。品酒之味，悟天之道，就是要用雅性去品，要用心灵去悟。
