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烧腊商学院吧
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烧鸭肚子处缝针不上色怎么办?
人鱼只写
2019-03
烧鸭肚子处缝针不上色怎么办?提及此问题的是一位位于广州一家烧腊餐厅的老板。值得注意的是,他为了这个问题,专门请教广州一位资深的烧腊培训师傅。缴费600元去解决,最后无疾而终。得到一个脆皮水配方,得到一句话,皮水不行,烧鸭得换他的脆皮水配方。很可笑.....
无需等...
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烧鹅还好做吗 你认为呢
chushihexiuyu
2019-04
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烧腊培训学院学员熟练砍鸭子
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烧鸭能脆好几天?网友:帮我扶好酒瓶
bf4oy1
2019-03
烧鸭脆皮时间原本就不是一个可以争议的事,有一位小伙子告诉我:“他附近的烧腊店,烧鸭放好几天都能脆皮”。却一下子在烧腊群炸了锅。我也很累,我该解析还是不解析呢?不解析显得我不懂,解析你也觉得累。 烧鸭脆皮时间8小时倒是可以的,6小时是属于正常的。超越8小时都是赛级产品了,无论是挑选原材料上还是脆皮水上还是火候上,都是按照整个烧炉框架去做了。皮水也需要添加大量的添加剂,塑化硬度添加,这样的搭配是属于从食品
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新手学烧腊难吗?
chushihexiuyu
2018-06
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我发表了一篇图片贴,大伙来看看吧~
chushihexiuyu
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chushihexiuyu
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我发表了一篇视频贴,大伙来看看吧~
chushihexiuyu
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chushihexiuyu
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chushihexiuyu
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chushihexiuyu
2017-04
请到烧腊商学院考察品尝
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danyengbo123
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