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9如题，这两个系列哪个好用，从切削和划痕来判断，目前有玻璃500和4000，想补一块1000，买哪个系列好点，只从这两个系列选，就是想体验一下
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0哪里渠道可以买到真刃黑磨刀石
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6请问吧内大佬们，广末的new cerax3000目怎么样？磨户外刀可以吗？看过B站一个up主对比龙虾的3000，华夏砥水泥金刚石3000，陶瓷金刚石3000，广末3000相对来说还可以，性价比不错，200多块。有大佬用过吗？感受如何？
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4想问一下各位大佬新手想玩玩看天然石，主要磨剃刀，现在有什么靠谱的国产天然石能达到10000目以上的效果吗
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0买块刃之黑1000目，那个有
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0手法上如果刀的推拉研磨行程是短促往复的，手上就不可能掂得到刃与砥的贴合状态，心态就只能是浮躁的，我不认为这样磨刀的人心理上会能享受磨刀过程。(欢迎讨论)
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2之前入手一套国产石头自己用了几个月整体性能稳定下来了，其实早就想发个帖子可现在贴吧环境真是让人又爱又怕（抬杠的太多了）以个人使用感受评价几款国产人造精磨石头的使用感受和性能分析，所使用的是61硬度白钢小刀测试，下面我会依照研磨顺序来挨个点评 下面石头品牌我不说，看大家眼力能不能猜出来，猜不出来我再说 图1-2这是国产某厂家的最细精磨石头，15000目（挺夸张）作为水泥砥石质量拿在手里却非常的敦实，没有毛孔气泡，我共 9 张
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6本人手上只有这一把柳刃（别人送的，成色如图），之前没有磨过刀，但想尝试一下，目前手头基本没有工具，因为只有这一把刀并且预算有限，所以其实不想一下买很多块砥石，烦请各位前辈建议一下有没有合适的方法或者比较通用的砥石推荐（本人真的不太懂，而且预算非常有限，还烦请各位指教，轻喷🙏）谢谢
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5第一把中华刀已经买了5、6年了，日常固锋就是用万目砥石（角度和焦点关系未能显示）。第二把刀是买了约一年的。 第一把刀两次整片切掉我的食指指甲，第二次觉得收手快，以为没切掉只是切入，但包扎时松开攥着的手，发现指甲不在，包扎完妻子去看砧板，指甲不带一滴血的“落”在案板上。共 4 张
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55很多网友要求我做一个老莫砥石的评测，由于近期忙着看房，买房实在没时间，现在终于告一段落。请出老莫砥石。 这是一块老莫砥石二系，跟老莫本人买的。
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1从本吧某帖关于VG10钢旬刀磨刀帖最后几张照片看，我认为这刀被磨坏了。二次刃看不到。——早前我已经见过“力工磨刀”了，他们不惜力，但没耐心训练自已的手能以15°倾角稳定的输出磨刀动作，他们选择贴着宽阔的一次刃面°磨啊磨磨到出锋“，消灭二次刃，磨成刃角甚至不到5°的短命锋利刃。他们如此的刀失去锋利基本不是因为切菜，而是因为切砧板而毁锋的。建议他们研究一下怎样练习切菜手法“至仅切到刚接触砧板就停住”的用刀“技术
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311最近对各种钢材比较感兴趣，研究了一下。总看数据感觉很空洞。于是自己设计了一个测试方法。 将A4纸折四次，变成一个很窄的纸条，放到一个木条上，然后用刀在木条上切，可以切的刀数，作为钢材的保持行数据，刀数越多，代表保持性越好。 木条是日本桧木。为什么用木条，不用木板，因为这样刀刃只有测试区域接触木条，刀刃其它区域不会接触木条，避免刀刃形状不同导致刀刃承受压力不同。为什么不采用切悬空纸板的方法呢？因为我们实
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820不感兴趣开通SVIP免广告12好用的绿碳212国产砥石有能出镜面断发的吗？大佬们给推荐推荐3拼多多买的叫红宝石磨刀石说有3000目。我磨了下感觉目数在800到1200之间。我的镜面刮胡刀一下出划痕。用玻璃刀试了一下没划痕很硬。上网没看到说这东西的。有大佬解答一下吗。对了这玩意下铁很厉害但是不下灰。共 4 张7自损也太大了吧，稍微磨一下就出了很多浆，也不知道好不好？有没有大佬知道的6石头的话在四川一个水库里捡的，简单开了个面，不算硬，能磨动白钢，但不打浆基本无切削。 这石头两面不同色，切削细腻度也不同，整体细腻，出浆丝滑，研磨手感略微生硬，不跳砂，杂质较多共 9 张不感兴趣开通SVIP免广告20这种石头你们有人盘吗？我买了一个回来就是垃圾，磨刀直打滑压根就不出浆1825如图，收的二手霓虹那边的石头。大佬们帮忙给看看，这块石头大致属于哪类的。谢谢啦。共 6 张5本人不熟悉磨刀石请各路大神帮我看看这两个型号是正版的吗？有什么区别？不感兴趣开通SVIP免广告67手里恰好有三款8000目砥石，北山8000，刃之黑幕玻璃砥8000，末广竹色8000 感觉太多了，想出掉一块，出掉之前评测比较一下。 首先刃黑2000目打底，三把小刀 再用刃之黑幕5000目，打底。5各位大佬鉴赏一下，这是什么石头，卖家老板说是横阳砥，切削还行58一把刀的价格，档次，主要是由制作它的钢材决定的。不同钢材制作的刀价格可以差别几十倍。那么不同的钢材性能差距是否跟价格差距这么大？追求高级钢材到底是玄学还是科学？我在另一个贴子里对各种钢材进行了相对标准化的实际测试。从而对各种钢材有了量化的了解。根据这些数据我对各种钢材进行一一解释。让你对厨刀钢材有一个具象的认识。 首先强调，刀的做工非常重要。做工包括刀形，厚度，渐薄程度，刃角，预留厚度，等等。做工11这个刀说是m390，实际不是M390，根据测试，保持性大约是国产5Cr不锈钢水平。价格79元，咸鱼买的。也不算多大的坑，毕竟价格摆在那里。0分享贴子7黄浆石磨刀前需要泡水么？不感兴趣开通SVIP免广告8天然砥石 国产也可以共 9 张7新人求一块厨刀做地黑的砥石，大概百元左右，刚入坑的萌新，喜欢收老破旧来磨，一般的研磨习惯是华夏砥240或者金刚砂板240修整，然后上龙虾400，刃黑1000，华夏砥3000，然后上天然石中砥，用过久阴山，之后用过咸鱼几十块淘的黄板，衡阳砥的墨青，龙磨的一块青黑色板，大致效果如下，求一块大概4000目的天然，需要地黑效果好，谢谢各位大佬 （第一张是咸鱼收的未知黄板磨得，第二张是衡阳砥墨青，因为过度不当，所以底层有划痕，很菜，见31有进群的可以私我0黑色高硬度砥石 剃刀可用款共 4 张26自制砥石，细腻度别说自制野路子里，就是放观全网也是能数过来的，图三图四分别是自洁效果和白钢下铁效果，0.15w金刚砂，配方是我上百次实验出来的，工艺不是常见的氯化镁水泥、树脂或者烧结，浇筑10分钟脱模，手感干了不卡刀湿了不打滑，不裂也不怕泡水，粘合剂是我自己研究的，最大的缺点就是厚度做不了太厚#磨刀# 砥石##磨刀石# #人造砥石#共 6 张9不感兴趣开通SVIP免广告17本地磨友寄来一块美国砥石，非常有特点，我不确定是不是传说中的阿肯色砥石。半透明，灰色，硬度极高。共 4 张52这一款是湖南长沙的砥石，硬度较高。外观挺漂亮，布满黑色斑点，引用日本的习惯说法，叫黑莲华。3共 5 张7嗯好的
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2025-11
0记得第一次捡石头没经验瞎搞，切了3个石头其中只有1个勉强能用，通过和长辈们交流，不断总结经验这次捡的4个石头切了，都挺好用5小日子代回来的共 5 张不感兴趣开通SVIP免广告120磨刀石在使用过程当中，会不断损耗，损耗的程度不是均匀的。大多数人会令磨刀石中间凹进去，砥石表面凹进去之后，就会影响刀刃的角度。尤其是磨刨刀和凿子之类的工具，更加需要一个平整的表面。保持砥石平整，是从不会磨刀开始进阶到磨好刀的基本素质之一。 那么怎样保持一个水平的表面呢？最常用的方法就是使用修正工具，包括但不限于人造修正石，天然名参，金刚石修正板等等。 下面我一一介绍。嘴脸
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5笑不语
2022-12
现准备入手刃黑320,刃黑1000，龙虾3000，不知道再往上入手哪个牌子的5000，修正石哪个牌子的好，入修正石多大目数的，完全不知道，不打算再研究了，越研究越深，就厨房用9求吧内的前辈，老师，砥石届大佬，帮看看这个是砥石吗？共 5 张发贴请遵守 贴吧协议及“七条底线” 贴吧投诉全新创作体验，视频号专属发布器最高可支持2G视频上传尊享创作权益，开通即享创作中心全部服务专属流量扶持，优质视频内容可获得更多曝光机会现金收益机会，可参与丰富视频激励活动，优质原创更有机会加入分润计划
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