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2022-12-29
老化说茶——贡茶普洱茶吧
1729 年，普洱府首次向清廷进贡茶叶，入贡之初，规模较小，地方官直接收购茶叶，并派...
2022-12-29
老化说茶——蛮砖茶山普洱茶吧
蛮砖，又名曼庄，意为大寨子。蛮砖茶山位于西双版纳动腊县象明乡是普洱茶古六大茶山之...
2022-12-29
帝一汤——倚邦茶山普洱茶吧
倚邦位于动腊县北部，在古六大茶山中提到倚邦，你要先了解两个词:倚邦小叶种和贡茶。 ...
2022-12-28
老化说茶——莽枝茶山云南吧
现在我们所说的莽枝是由红土坡、秧林、安乐村以及曼丫组成。莽枝秧林位于东经101°2、...
2022-12-28
老化说茶——攸乐茶山云南吧
攸乐茶山是古六大茶山中唯一不在腊县的茶山，这也是一座有很多故事可以讲的茶山。关于...
2022-12-28
老化说茶——易武七村八寨云南吧
易武镇下辖易武、麻黑、纳么田、曼腊、保德、曼乃6个行政村68 个自然村，73 个村民小...
2022-12-28
老化说茶——古六大茶山云南吧
在过去的语境中，茶山就是茶园的意思，所以古六大茶山就是六片茶园。在当下，关于“古...
2022-12-27
老化说茶—茶人茶事，古典时期的朦胧美普洱茶吧
一方绿叶，从无名无声到叮叮咚咚，再至人声鼎沸，如泣如诉,在尘世间响起，其间到底经...
2022-12-27
老化说茶—饮茶烧水的常识普洱茶吧
谚语说开水不响，响水不开，听声辨水有科学依据。 烧水的时候，在下层的水随着温度上...
2022-12-27
老化说茶—“漆科珠”难倒智者无数普洱茶吧
“如漆科珠，壮士接之，不能驻其指”。漆科珠，到底是什么?吴觉农认为是漆料珠，没有进...
2022-12-27
老化说茶—蛤蟆背，炙烤茶饼普洱茶吧
在炙烤茶饼的时候，陆羽用蛤蟆背来形容，真是形象万分。蛤蟆背就是有很多个蛙皮状不规...
2022-12-27
老化说茶—茶人用瓷的偏见普洱茶吧
陆羽讲碗这段，引发了史学大家范文澜的批评。 范文澜在《中国通史》第三编认为:“陆羽...
2022-12-26
老化说茶—鼎力喝茶普洱吧
鼎，商周时期主要用来煮东西。后来吃的人显贵了，鼎跟着地位高升，变成了国之重器。与...
2022-12-26
老化说茶—笋与牙、茶花与茶果普洱吧
笋是如春笋出土，这里指茶才冒芽头，还带着越冬鳞的样子。 牙的金文就是对开的叶子,非...
2022-12-26
帝一汤—赏茶饼的八个等级普洱吧
赏茶饼这门技艺，现在失传了。陆羽把茶饼分成八个等级，但抱歉的是，我只能尽力还原个...
2022-12-26
老化说茶—采茶的时间普洱吧
陆羽所说的采茶时间,是指春茶时间,在农历二月、三月、四月与今天的采茶情况大大不同。...
2022-12-26
老化说茶—杀青的艺术普洱吧
用甄子蒸茶叶的杀青技术，今天叫作蒸汽杀青(蒸青 )，主要原理是通过高温破坏和钝化茶...
2022-12-23
老化说茶—没有竹，茶要如何是好？普洱吧
《茶经》里，除了茶之外，出现最多的就是竹。 采茶，要用竹篮;装茶器，也要用竹篮。 ...
2022-12-23
老化说茶—“精行俭德”便是君子之茶普洱吧
喝茶有风波。 前辈们对“茶之为用味至寒为饮最宜精行俭德之人”这句有不同的断句，主要...
2022-12-23
老化说茶—不要随便“约吃茶”普洱吧
陆羽说，茶用种子种的才好，就像种瓜一样。茶性不可移是唐宋以来的认识。《茶经》开篇...